江雄咀嚼的很慢,他细细品尝这叉烧的味道,
不得不说,不愧是南城的高档中餐厅!
这道【蜜饯黑豚叉烧皇】没有任何毛病!
好吃,
嘎嘎好吃!
好吃到扇耳光也不松口!
尝了一块之后,江雄眉梢带喜:“这叉烧可以啊!味道香甜,咸甜适中,比我之前吃过的都要好!”
肖浩然点点头,一脸期待的看着江雄,等待着他后续的回答。
江雄见状,又品尝一块,味道各方面依然很好,于是,他又点评道:“好吃!”
肖浩然愣了愣,问道:“没了?”
“嗯,没了!”
肖浩然一声讪笑,挠了挠头,又指了指另一道菜:“这也是咱们镜湖居比较特色的一道菜,黑椒澳洲西冷粒,您受累给品鉴一下,希望能提出点意见!”
黑椒奥洲西冷粒,是镜湖居曾经主打的一款菜品,刚推出的时候,很受欢迎,可现在不行了,点的人都说有点咸。
这道菜是精选奥洲进口的西冷牛肉,切成大小均匀的颗粒状。
用黑椒汁腌制后,煎至表面金黄,内部鲜嫩多汁,黑椒的辛辣味与牛肉的醇厚香味相互交融,每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和黑椒的浓郁风味。
江雄拿起筷子,夹起一块尝了下,
嘶......
好吃啊!
真挺好吃的!
“不愧是咱们店的特色菜啊!好吃。”
“没了?”肖浩然脸上的笑,戛然而止。
“没了,就是好吃!”
肖浩然心中隐隐泛起怒火,
我花了30w请你来,
我师傅还搭了10w块,
你竟然一点意见都没有?
当然,肖浩然脸上还是浮现着笑意,
或许是这份牛肉今天做的味道还不错呢?
于是肖浩然也尝了下,
这和之前的一样啊?
自己也能尝出,略咸了些!
其实,肖浩然也知道这道菜有点咸了,
但不能改!
所有的调料比例都是搭配好的,如果改动,味道变化就很大,
就比如这道黑椒奥洲西冷粒,起初的时候,肖浩然让贺东少放点黑椒汁,
可谁知做出来的味道更难吃了!
就连自己亲自下场,也没能改变!
所以,他才想着,请自己的师傅来,他作为国宴大师,一定有好办法!
结果师傅先去了江城,而后又给自己说,请了一位更牛比的厨师。
肖浩然信心满满,以为终于能挺过难关,
可谁知道,自己都能发现的问题,师傅请来的这江老板竟然无法发现?
肖浩然气不打一处来,但这毕竟是师傅请来的,所以他只能问道:“那美中不足的呢?”
这,已经是肖浩然善意的提醒了,很委婉的想让江老板给提点意见。
他实在不想让这四十万打水漂......
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